Zoethout 

Zoethout is een vaste plant met aromatische wortels uit Klein-Azië en de Kaukasus. Hij komt voor in het Middellandse Zeegebied van Spanje tot het Midden-Oosten en in Zuid-Rusland. Al in 2800 voor Christus werd het traditioneel gebruikt door artsen in China en in 1350 voor Christus, in het Egypte van Toetanchamon, werd erkend dat het therapeutische eigenschappen had. In de 3e eeuw voor Christus schreef Theophrastus in Griekenland over deze "zoetstof". Glycyrrhetinezuur is een werkzame stof in zoethout die in cosmetica wordt gebruikt vanwege zijn verzachtende eigenschappen.