Robusta-koffiestruik 

In tegenstelling tot de meer delicate arabica-variëteit is de robusta-koffiestruik genoemd naar het robuuste karakter van zijn boom, die tot 10 m hoog kan worden. Hij is gemakkelijk te telen en groeit op vlakten en tot 800 m hoogte, bij temperaturen tussen 25 en 30 °C. De robusta-koffiestruik produceert net als de arabica-koffiestruik koffie, maar met een sterkere, meer bittere smaak en met twee keer zoveel cafeïne. In de cosmetica wordt groene koffie-extract van de robusta-koffiestruik verkregen uit zaden die in de zon worden gedroogd en vervolgens licht worden gebrand. Dit zeer eenvoudige productieproces bewaart de actieve moleculen die stimulerende en antioxiderende eigenschappen geven.