Mastiekboom

De kracht van planten

Traditioneel gevonden op het Griekse eiland Chios, groeit de mastiekstruik in de Middellandse Zee. Het is een robuuste plant die gedijt in onvruchtbare, rotsachtige en droge grond. De wortels strekken zich uit in de bodem, bedekken een groot oppervlak en stellen het in staat om te overleven in zeer droge omstandigheden. Het is ook bestand tegen zeewater en zoute omgevingen. Echter, het is uiterst gevoelig voor koud weer en ijs. In tegenstelling tot de pistacheboom die ons pistachenoten geeft, produceert de mastiekstruik een zeer aromatische hars die bekend staat als mastiek of gom. Sinds de oudheid wordt deze gom gewaardeerd omdat deze wordt gebruikt om de adem te verfrissen, tanden te bleken en hoest te behandelen. De struik wordt gekweekt en de mastiek wordt geproduceerd met handmatige methoden en traditionele praktijken, wat heeft geleid tot de opname van de struik op de UNESCO-lijst van Immaterieel Cultureel Erfgoed van de Mensheid sinds 2014.

Een verantwoorde sourcing

Ons extract is afgeleid van natuurlijke mastic-hars, gekweekt op Chios, een eiland in de Egeïsche Zee, met behulp van duurzame landbouwpraktijken, zonder pesticiden of herbiciden. Het gebruik van kunstmest wordt tot een minimum beperkt. Ondiepe sneden worden gemaakt om de hars te verzamelen en de regeneratie van de struiken aan te moedigen. Een coöperatie van meer dan 5000 producenten kweekt 1,5 miljoen bomen, die de economische, sociale en culturele ruggengraat van de dorpen vormen.