Lijsterbes 

Vroeger werd de lijsterbes als heilig beschouwd en men geloofde dat het kwade geesten wegjaagde en geluk bracht aan geliefden. Het zeer dichte hout van de boom is geliefd bij timmerlieden en meubelmakers, terwijl de knoppen zeer populair zijn in de gemmotherapie (een vorm van geneeskunde met behulp van knoppen). Endemisch in Zuid-Europa, produceert de lijsterbes fruit. In de lente bloeit het met witte bloemen, die een grote verscheidenheid aan bestuivers aantrekken die de lijsterbes helpen zich voort te planten. In de daaropvolgende herfst produceert de lijsterbes de lijsterbes. Dit fruit lijkt op kleine rode en gele peren, en de naam Pyrus sorbus komt van hun peerachtige vorm. Ze zijn alleen eetbaar als ze zeer rijp en bijna bedorven zijn. Kleine boszoogdieren, die dol zijn op de lijsterbes, consumeren het gevallen fruit en verspreiden de zaden in het proces.