De erwt maakt al duizenden jaren deel uit van het mediterrane dieet, zoals blijkt uit zaden die zijn opgegraven op prehistorische vindplaatsen in het Midden-Oosten. Traditioneel werden rijpe erwtenzaden gegeten als droge peulvrucht, en later werden onrijpe zaden geoogst en gegeten als verse groene groente en bekend als "tuinerwten". De erwt is een zeer compleet voedsel, rijk aan eiwitten maar ook aan vitaminen en mineralen.
Voordelen huidverzorging
Erwtextract wordt in cosmetica gebruikt om de elasticiteit van de huid te helpen behouden.
Bescherming
