Le théier est un arbuste au feuillage persistant qui fleurit deux fois dans l’année. Les feuilles de thé sont récoltées pendant les mois les plus chauds, lorsque la plante est en pleine croissance. Originaire des forêts asiatiques pluvieuses (Chine, Birmanie, Laos, Thaïlande, Vietnam), le thé aurait été introduit en Europe par les explorateurs portugais et hollandais, à leur retour de Chine à la fin du 17e siècle. Il est maintenant cultivé dans toutes les régions tropicales et subtropicales.
Propriétés cosmétiques
En cosmétique, l’extrait de thé matcha bio est titré en polyphénols totaux et en catéchines. Il participe à la dépense énergétique en favorisant le brûlage et donc le déstockage des graisses. Il stimule aussi la synthèse de collagène I. en contribuant ainsi à la fermeté de la peau.
Un sourcing responsable
Notre extrait de thé matcha est issu d’une culture bio se situant dans les régions d’Uji et Shizuoka, au Japon. De petits producteurs locaux indépendants cultivent les théiers selon les méthodes traditionnelles japonaises et dans le respect des principes de l'agriculture biologique. Une fois les plantes suffisamment matures, seules les plus jeunes feuilles sont récoltées manuellement.
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