Figuier de Barbarie

Le figuier de Barbarie est une plante arborescente de la famille des cactacées qui peut mesurer jusqu’à 5 mètres de haut. Il est originaire d’Amérique centrale et a été introduit partout où le climat lui était favorable et a été exporté vers le 16ème siècle par les voyageurs européens qui consommaient cette plante riche en vitamine C. Ils luttaient ainsi contre le scorbut lors des longues traversées en bateau. Le figuier de Barbarie est un met comestible répandu en Amérique centrale sous diverses formes. Ses fruits sont consommés bruts mais aussi sous forme de boisson alcoolisée, de fruits séchés, de pâtes de fruit, de jus cuit et concentré. Traditionnellement, les fruits sont connus pour arrêter les coliques. Les décoctions de fleurs sont également utilisées dans ce but mais aussi comme diurétique. Les raquettes non ligneuses, ouvertes en deux sont employées comme cataplasme anti-inflammatoire et émollient dans les contusions douloureuses, les hématomes, les brûlures ou l’eczéma.