Petit arbre originaire du Caucase, le cognassier s’est développé sur tout le pourtour méditerranéen. Dans l’Antiquité, son fruit à la robe duveteuse aux reflets dorés, le coing, était offert aux mariés en gage d’amour et de fécondité. Sa chair surprenante, dure et acre, se transforme à la cuisson en un délice sucré qui se déguste sous forme de gelées rosées ou pâtes de fruits parfumées. Quant aux feuilles du cognassier, elles permettent aux peuples des steppes de soigner la toux, les maladies cardiovasculaires et les affections de la peau.
Propriétés cosmétiques
Par son action sur les médiateurs de l’inflammation, l’extrait de feuille de cognassier participe à apaiser la peau. Il agit également sur la fonte du tissu adipeux blanc et permet une meilleure fonte des graisses aidant ainsi à affiner la silhouette.
Un sourcing responsable
Préserver les sols et la biodiversité, c’est l’engagement de Clarins depuis toujours. Notre cognassier pousse au Portugal. Ses feuilles sont cueillies selon les bonnes pratiques de cueillettes sauvages. Cette cueillette constitue un complément de revenu pour les agriculteurs et contribue à la valorisation des ressources.
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