Asie - Kaki

Arbre fruitier originaire des montagnes de Chine et du Japon, le kaki ou plaqueminier est également cultivé dans tout le bassin méditerranéen. Son fruit charnu à la peau lisse et orangée est très énergétique. Le kaki se consomme lorsqu’il est très mûr. Toutes les parties de cet arbre ont un intérêt médicinal. L’écorce des tiges est astringente. Le jus de son fruit lutte contre l’hypertension et son calice est un remède reconnu contre la toux.

En cosmétique, l’extrait de kaki est utilisé pour sa capacité à freiner la glycation, phénomène de dégradation des tissus cutanés. Il protège ainsi la peau du vieillissement, favorisant sa souplesse et son élasticité.